Статьи и интервью с тэгом "паназиатская кухня"

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Концепции и форматы

Крупнейший в России и Европе фудмолл VOKZAL 1853 в историческом здании на Обводном канале в Петербурге

Проект VOKZAL 1853 вместил более 90 известных и новых ресторанных концепций на 4000 посадочных мест, концертную площадку для 2500 человек.

азиатская кухня американская кухня вегетарианская кухня восточная кухня вьетнамская кухня европейская кухня итальянская кухня кавказкая кухня корейская кухня паназиатская кухня перуанская кухня стрит-фуд французская кухня фуд-молл фудкорт

События

На главной ресторанной улице Петербурга пройдет вечеринка-открытие PAPAYA café & bar

14 июня 2019 года на Рубинштейна, 16 состоится официальное открытие PAPAYA café & bar. Мероприятие начнется в 20 часов. Создатели заведения обещают гостям вечеринку в лучших традициях ночной жизни Юго-восточной Азии.

бар новые проекты новые рестораны открываем ресторан паназиатская кухня

Концепции и форматы

В Петербурге открылся ресторан Robata

В Санкт-Петербурге на Загородном проспекте в районе Пяти углов начал работать ресторан японской кухни Robata.

новые рестораны новые проекты паназиатская кухня рестораны Петербурга

Концепции и форматы

В Петербурге открылась «Китайская квартира Брюса Ли»

На главной ресторанной улице Петербурге на месте «Бирюлек» открылся ресторан паназиатской кухни «Китайская квартира Брюса Ли».

новые рестораны новые проекты паназиатская кухня рестораны Москвы

События

Концептуальный ресторан Masters & Margaritas, ресторан паназиатской кухни KOI и другие

В Москве на Патриарших прудах открылся концептуальный ресторан Masters & Margaritas.

бар бургеры и бургерные вьетнамская кухня паназиатская кухня рестораны Москвы

События

По секрету всему свету

Весной этого года в Санкт-Петербурге открылся ресторан KIM&CHI. Гастрономия стартапа строится на блюдах корейского стритфуда. Заведение вмещает 40 человек и располагается практически в самом сердце города, на Большой Конюшенной, 15. Мы пообщались с одним из соучредителей заведения, Екатериной Корнеевой, которая поделилась полезными для начинающих рестораторов нюансами.

концепции и форматы корейская кухня новые проекты паназиатская кухня стрит-фуд

22 Июня 2016

В погоне за прибылью и новыми гостями не создавайте «винегрета» в концепте

Статья из дайджеста журнала «РесторановедЪ». Сегодня уже никого не удивляют такие названия блюд как суп том ям, спринг-ролл, лапша удон и огромное количество прочих, объединённых понятием «паназиатская кухня». Паназия в нашей стране получила довольно резкий старт в 2007 году, очень быстро став конкурентом европейскому направлению...

паназиатская кухня советы ресторатору