07.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
На Рублёвском шоссе открылся новый загородный стейк-хаус от группы Meat_Coin
ПУБЛИКАЦИИ Новые проекты

На Рублёвском шоссе открылся новый загородный стейк-хаус от группы Meat_Coin

Сеть премиальных мясных ресторанов Meat_Coin продолжает экспансию: на Рублёвском шоссе заработал новый загородный проект — meat_coin zhukovka. За кухню отвечает бренд-шеф всей сети.

7 сентября День салями (Salami Day)
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

7 сентября День салями (Salami Day)

Неофициальный праздник День салями (Salami Day) появился в 2006 году в США.  Салями — один из самых универсальных ингредиентов в ресторанных меню: от.

6 сентября: Всемирный день кофейного мороженого
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

6 сентября: Всемирный день кофейного мороженого

Неофициальный гастрономический праздник Всемирный день кофейного мороженого отмечается 6 сентября. Два культовых продукта — кофе и мороженое — соединились в одном десерте, и.

Закрытия проектов ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

На Патриарших закроются два ресторана Alba Group — «Хорошая девочка» и «Такахули»  

Два самых скандальных проекта Alba Group на Малой Бронной — «Хорошая девочка» и «Такахули» — проработают до 30 сентября, после чего оба заведения.

5 сентября: Всемирный день самосы
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

5 сентября: Всемирный день самосы

История о том, как один пирожок объединил континенты

Дерзкая маркетинговая акция KFC в Новой Зеландии: золото — на наггетсы
ПУБЛИКАЦИИ Маркетинг и продвижение

Дерзкая маркетинговая акция KFC в Новой Зеландии: золото — на наггетсы

Сеть KFC запустила в Новой Зеландии нестандартную маркетинговую акцию The Colonel’s Liquid Gold Exchange — в честь выхода лимитированного соуса «Жидкое золото» (Liquid.

4 сентября: Всемирный день овощей
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

4 сентября: Всемирный день овощей

Неофициальный праздник Всемирный день овощей отмечается 4 сентября. Его история уходит корнями в крестьянские традиции: осенью, после сбора урожая, люди веками благодарили землю.

Столетняя финская пекарня Marian Konditoria обанкротилась на фоне роста энерготарифов
Новости рынков и компаний Закрытия проектов НОВОСТИ Тренды и факты

Столетняя финская пекарня Marian Konditoria обанкротилась на фоне роста энерготарифов

Закрытие Marian Konditoria в полной мере отражает тенденции на ресторанном рынке и в сфере гостеприимства Финляндии

ПУБЛИКАЦИИ Новости рынков и компаний Тренды и факты

«Магнит» наращивает долю в «Азбуке вкуса»

«Магнит» приобрёл дополнительные 0,49% ООО «Городской супермаркет» — компании, управляющей сетью «Азбука вкуса», — за 177,4 млн рублей, сообщают «Ведомости». После сделки прямая.

3 сентября: День винограда
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

3 сентября: День винограда

Точной даты возникновения праздника «День винограда» нет. Но выбор 3 сентября связывают с несколькими важными вехами в истории российского виноградарства и виноделия.  Некоторые.