Медовый Спас — это народно-христианский праздник, который отмечают 14 августа. Он открывает череду трёх августовских Спасов и знаменует начало Успенского поста. История праздника.
«Телец—Тунец» — это двухэтажный ресторан и бар, объединивший концепции мясного и рыбного направлений вокруг работы с открытым огнем. Проект расположился за новой гостиницей, возведённой на.
В ресторане обнаружили насекомых или следы грызунов. Подрядчик приехал, провел обработку, оформил акт. Проблема исчезла. Кажется, что задача решена. Но через несколько недель.
Сегмент онлайн‑продаж продуктов питания (e‑grocery) в первой половине 2026 года показал рост на 23,9 % — оборот достиг 952 млрд рублей, сообщает «Коммерсантъ». При этом динамика явно замедляется:.
13 августа в гастрономическом календаре отмечается День стейка Филе‑миньон (Filet Mignon Day) — праздник, который по достоинству оценят поклонники изысканной мясной кухни, появился в США. Интересно, что.
Большинство жителей столицы (68 %) ждут от производителей улучшения качества готовой еды, продаваемой в московских магазинах. При этом лишь треть опрошенных (32 %) полностью довольны.
Команда Dizengof/99 открыла 10 августа в Москве новый fast-casual проект — «Питашную» на Новослободской. Заведение делает ставку на понятную уличную еду в современной.
Он одинаково органичен и в деревенской похлёбке, и в мишленовском дегустационном сете. Белый гриб – продукт с узнаваемым с детства вкусом. Сегодня шеф-повара доказывают: его потенциал далеко не исчерпан. Боровик маринуют с васаби, сочетают с пармезаном и превращают в пену, соединяют с олениной на костре и даже добавляют в чизкейки и конфеты ручной работы. Редакция «Профессиональной кухни» изучила меню российских и зарубежных заведений, чтобы разобраться в современной гастрономической оптике этого лесного деликатеса – от классических техник до смелых экспериментов. О том, как сегодня работают с белым грибом лучшие кухни страны, пойдёт речь в публикации. (на фото: Палента по-итальянски с пармезаном, сметанным соусом и белыми грибами)
Производитель готовой еды Mr.Food готовится к запуску собственной розничной сети: компания рассматривает открытие минимаркетов с фирменной продукцией, кофе и чаем. По данным Shopper’s,.
