30.05.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы Тренды и факты

5 июня 2026 в Самаре состоится День индустрии чистоты CleanExpo Самара

День индустрии чистоты CleanExpo – новый формат региональных мероприятий в портфеле проектов CleanExpo Global, сочетающий компактную выставочную экспозицию, концентрированную деловую программу, демо-площадку, встречи.

ПУБЛИКАЦИИ Концепции и форматы Пресс-релизы

Дикая гастрономия в сердце Сибири

С 2022 года, когда в мраморном карьере Нарва впервые состоялись ужины, вдохновленные дикоросами Сибири, проект WD Fest успел стать гастрономическим феноменом. Гости со.

НОВОСТИ Дни рождения

28 мая — День рождения Зуфара Гаязова! Поздравляем!

Зуфар Гаязов — ресторатор, президент Ассоциации рестораторов и отельеров г. Казани и Республики Татарстан, основатель ресторанного холдинга «Татинтер Ресторантс» («Татарская усадьба», «Русская усадьба»,.

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Moscow Cake Show 2026: общий сбор сладкой индустрии

19 и 20 мая Москва снова стала эпицентром кондитерского и пекарского мастерства — вся страна от Владивостока до Калининграда собралась на главный профессиональный.

ПУБЛИКАЦИИ Новости рынков и компаний Продукты для ресторанов

Компания «Лебедяньмолоко» запустила производство сливок 33%

Сегодня «Лебедяньмолоко» — один из крупнейших производителей молочной продукции в России, лидер рейтинга брендов Центрального федерального округа. Выпуская традиционную линейку молочной продукции, компания.

ПУБЛИКАЦИИ Концепции и форматы

Исследование медиапотребления HoReCa: шеф-повара читают много, но выбирают короткие форматы и экспертный контент

METRO, оптовая компания, работающая преимущественно с сегментом HoReCa, совместно с аналитическим агентством Ex Libris представила исследование медиапотребления профессиональной аудитории ресторанной индустрии. Исследование показало:.

ПУБЛИКАЦИИ Пресс-релизы

Форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА» отметил свой Юбилей!

19-20 мая 2026 года в Москве, в атмосферном пространстве AG Loft, состоялся 10-й юбилейный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА».  Сегодня — это большое.

НОВОСТИ Дни рождения

26 мая — День рождения Вадима Зуйкова! Поздравляем!

Вадим Зуйков — организатор национальной премии и фестиваля «Пальмовая ветвь» в России, генеральный директор информационной компании NTA Event Media Group. Благодаря его работе.

Без рубрики ПУБЛИКАЦИИ

Starbucks отключил ИИ‑систему для инвентаризации из‑за частых ошибок

Сеть кофеен Starbucks прекратила использование собственной ИИ‑системы Automated Counting, предназначенной для автоматического учета запасов, сообщает Reuters. Система была запущена осенью 2025 года и.

ПУБЛИКАЦИИ Практика бизнеса Тренды и факты

Темпы роста ресторанного рынка в России резко замедлились

В 2025 году оборот предприятий сферы питания вне дома вырос всего на 2,6% и достиг 6,2 трлн рублей, следует из исследования аналитического агентства.