07.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
Ресторан «Бараshka» на Новом Арбате закрылся после 19 лет работы
ПУБЛИКАЦИИ Закрытия проектов НОВОСТИ

Ресторан «Бараshka» на Новом Арбате закрылся после 19 лет работы

Ресторан азербайджанской кухни «Бараshka» на Новом Арбате, 21 прекратил работу. Первым о закрытии сообщил Telegram-канал «Открытия и закрытия ресторанов Москвы» (RaidedRests) — профильный.

7 сентября День салями (Salami Day)
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

7 сентября День салями (Salami Day)

Неофициальный праздник День салями (Salami Day) появился в 2006 году в США.  Салями — один из самых универсальных ингредиентов в ресторанных меню: от.

На Рублёвском шоссе открылся новый загородный стейк-хаус от группы Meat_Coin
ПУБЛИКАЦИИ Новые проекты

На Рублёвском шоссе открылся новый загородный стейк-хаус от группы Meat_Coin

Сеть премиальных мясных ресторанов Meat_Coin продолжает экспансию: на Рублёвском шоссе заработал новый загородный проект — meat_coin zhukovka. За кухню отвечает бренд-шеф всей сети.

6 сентября: Всемирный день кофейного мороженого
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

6 сентября: Всемирный день кофейного мороженого

Неофициальный гастрономический праздник Всемирный день кофейного мороженого отмечается 6 сентября. Два культовых продукта — кофе и мороженое — соединились в одном десерте, и.

Закрытия проектов ПУБЛИКАЦИИ Тренды и факты

На Патриарших закроются два ресторана Alba Group — «Хорошая девочка» и «Такахули»  

Два самых скандальных проекта Alba Group на Малой Бронной — «Хорошая девочка» и «Такахули» — проработают до 30 сентября, после чего оба заведения.

5 сентября: Всемирный день самосы
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

5 сентября: Всемирный день самосы

История о том, как один пирожок объединил континенты

Дерзкая маркетинговая акция KFC в Новой Зеландии: золото — на наггетсы
ПУБЛИКАЦИИ Маркетинг и продвижение

Дерзкая маркетинговая акция KFC в Новой Зеландии: золото — на наггетсы

Сеть KFC запустила в Новой Зеландии нестандартную маркетинговую акцию The Colonel’s Liquid Gold Exchange — в честь выхода лимитированного соуса «Жидкое золото» (Liquid.

4 сентября: Всемирный день овощей
ПУБЛИКАЦИИ День в истории ПРОКУХНЯ

4 сентября: Всемирный день овощей

Неофициальный праздник Всемирный день овощей отмечается 4 сентября. Его история уходит корнями в крестьянские традиции: осенью, после сбора урожая, люди веками благодарили землю.

Столетняя финская пекарня Marian Konditoria обанкротилась на фоне роста энерготарифов
Новости рынков и компаний Закрытия проектов НОВОСТИ Тренды и факты

Столетняя финская пекарня Marian Konditoria обанкротилась на фоне роста энерготарифов

Закрытие Marian Konditoria в полной мере отражает тенденции на ресторанном рынке и в сфере гостеприимства Финляндии

ПУБЛИКАЦИИ Новости рынков и компаний Тренды и факты

«Магнит» наращивает долю в «Азбуке вкуса»

«Магнит» приобрёл дополнительные 0,49% ООО «Городской супермаркет» — компании, управляющей сетью «Азбука вкуса», — за 177,4 млн рублей, сообщают «Ведомости». После сделки прямая.