Екатерина Бокучава
Биография
Бокучава Екатерина родилась в Ленинграде. Окончила Институт Культуры и журфак СПБГУ. В прошлом — журналист «Собака.ру», автор и ведущий рубрики «Светская хроника». Сейчас руководит пятью ресторанными проектами и ювелирным бутиком «Laboratory».
Ресторанные заведения в Петербурге:
— ресторан «Место», Кронверкский пр., 59
Заведение 150 кв. м., 35 посадочных мест, предлагается европейская, британская и центральноевропейская кухня. Открылось в 2010 году. Второй одноименный проект открылся в 2014 году на Тверской ул., 20.
— винный бар «8», ул. Ленина, 8
Заведение с барной стойкой, нет посадочных мест.
— кофейня SaintEspresso, ул. Куйбышева, 10
Кофейня открыта в 2016 году: небольшое помещение с высокой стойкой, предлагаются напитки на основе кофе, в том числе — на соевом молоке и матча (порошок зеленого чая, из которой готовится жидкая основа для любого напитка)
— вегетарианский ресторан «Go to health» и суши-бара «Suki», Съезжинская ул., 37. Два концепта под одной крышей.
Суши-бар «Suki» — заведение площадью 140 квадратных метров, 30 посадочных мест. Вегетарианский ресторан «Go to health» проработал полгода, после чего было решено оставить на Съезжинской улице только суши-бар «Suki».
— Бар «Фиджеральд» — Итальянская улица, 17-19. Площадь — 70 квадратных метров, 12 посадочных мест.
Публикации эксперта