Об этом владельцы ресторанных заведений Нижнего Новгорода заявили накануне, на большом совещании рестораторов «Итоги ресторанного года-2016», которое проходило в Центре международной торговли.
На совещании президент группы компаний «Пир» Александр Котюсов заявил, что в дни проведения чемпионата по футболу посещаемость ресторанов и кафе возрастет примерно на 25-50%. Среди гостей ресторанов будет и большое число иностранцев, которые захотят попробовать блюда русской кухни.
Что касается готовности ресторанов в Нижнем Новгороде к приему посетителей, то отмечается две проблема — отсутствие персонала, знающего иностранные языки, а также нехватка мясных и молочных продуктов.