Круглый стол «Перспективы импортозамещения в чайной индустрии», который пройдет 1-3 марта 2016 года в городе Москве (КВЦ «Сокольники), в рамках Российской кофейно-чайной индустриальной конференции и выставки — Russian Coffee & Tea Industry Event.
При общем объеме ежегодного потребления чая, оцениваемого приблизительно в 170 тыс. тонн, уровень местного чайного производства в Краснодарском крае на сегодня не превышает 0,2 % от потребности рынка. Несмотря на то, что некоторые разновидности не чайного растительного сырья произрастают в России, значительная часть чая импортируется. При производстве чайной продукции активно применяются иностранные упаковочные материалы, все процессы, как правило, осуществляются на импортном оборудовании.
Себестоимость готовой чайной продукции на 70-80% состоит из валютной составляющей, что неблагоприятно сказывается на участниках чайного бизнеса в условиях текущей экономической ситуации, при высокой волатильности курса иностранной валюты.
Каков потенциал расширения отечественной сырьевой базы для российской чайной индустрии? Какие сложности стоят на пути увеличения местного сельскохозяйственного производства? Какие меры поддержки смогут ускорить снижение импортной зависимости отечественной чайной отрасли? Все эти вопросы обсудят участники круглого стола.
Кроме того, участникам и посетителям круглого стола будет предоставлена уникальная возможность продегустировать лучшие образцы краснодарского чая, оценить напитки из кипрея (Иван-чая) и других видов растительного сырья, приготовленных на основе отечественных компонентов.
Russian Coffee&Tea Industry Event — это мероприятие, ориентированное на развитие чайного и кофейного бизнеса, для всей производственной цепочки от зерна и листочка до чашки, по праву претендующее на статус самого крупного в отрасли. В 2016 году ожидается более четырех тысяч заинтересованных посетителей и порядка 80 участников выставки — представителей всех сегментов кофейного и чайного рынков России, стран СНГ и дальнего зарубежья.
Вход на мероприятие бесплатный по предварительной регистрации на сайте мероприятия.
Информационным партнером мероприятия выступает журнал «РесторановедЪ».