который проходит в Санкт-Петербурге.»
Проект организован международным центром развития русской культуры, ассоциацией «Русский альянс на Канарских островах» при поддержке комитета по внешним связям Санкт-Петербурга, генконсульства Испании, Россотрудничества, посольства РФ в Испании, правительства Канарских островов и др. Его идея состоит в развитии отношений, позиционировании русской культуры за рубежом, поскольку еда — это часть культуры, дающая представление о стране и помогающая создать ее образ.
В марте и октябре 2013 года петербургские шеф-повара представили на Канарских островах новинки современной русской кухни, которые имели большой успех у испанской публики, и в этом году канарские шеф-повара прибыли с ответным шестидневным визитом в северную столицу.