Наступило время планировать бюджет организации на 2014-й год. Опытный руководитель всегда найдет средства для участия в презентационных мероприятиях, лучшим из которых является, несомненно, выставка. Согласно статистике, демонстрация продукции на выставке в 6 раз увеличивает продажи по сравнению с другими средствами продвижения.
Представители индустрии гостеприимства на Северо-Западе выбирают выставку ExpoHoReCa: презентация товаров и услуг, повышение квалификации, общение с целевой аудиторией, знакомство с новинками отрасли и множество других возможностей — именно это движет руководителями отелей, ресторанов, предприятий-поставщиков. Недаром экспозицию и насыщенную деловую программу ежегодно посещают более 5 тысяч профессионалов из России, стран ближнего и дальнего зарубежья. На выставке ExpoHoReCa найдется место каждому: тематика включает мероприятия для рестораторов и отельеров, предпринимателей и поставщиков, государственных предприятий и частного бизнеса. В 2014 году ExpoHoReCa расширяет горизонты – в программе выставки появились новые разделы «Fast food», «Барбекю» и «Франчайзинг».
Деловая программа предусматривает мастер-классы, семинары, практикумы, встречи с профессионалами виноделия – на Винной Ассамблее, рсширенном семинаре «Разговор о баре». Событием года для ведущих мастеров кулинарии из России и европейских стран являются Международные соревнования шеф-поваров стран Балтийского моря на Кубок «Балтийская Кулинарная Звезда».
По словам экспертов, выставка ExpoHoReCa – хорошая инвестиция в бизнес-проект. Правда, для этого необходим творческий взгляд на происходящее, ведь недаром специалисты говорят: «Безжалостно ломай свой стереотип, если хочешь заново себя сотворить». Как показывает практика, в выигрыше остаются участники с нетривиальным подходом.
Марина Николаева, коммерческий директор ООО «Винтас-М»:
— Выставка — это отличный стимул для того, чтобы показать нашу компанию во всей красе, ведь мы оформляем стенд ярко и нестандартно. Посетители могут познакомиться с нашими новыми коллекциями, созданными специально к выставке, а также узнать о возможностях компании. Оригинальность и наглядность – вот, на наш взгляд, залог успеха работы на выставке. Наша компания в сфере индустрии гостеприимства работает уже 20 лет, и петербургский рынок мы изучили достаточно хорошо. А вот в привлечении региональных заказчиков нам очень помогает выставка ExpoHoReCa! Представляя здесь свою продукцию, мы смогли найти заказчиков в Белоруссии, Тюмени, Карелии, Пскове, Ленинградской области.
Надежда Баранчугова, руководитель отдела развития ООО «Комплекс-Бар»:
— Чтобы посетитель пришел на стенд «Комплекс-Бара», мы обычно проводим дегустации, устраиваем мастер-классы для профессионалов, на которых знакомим не только с широким ассортиментом товара, но и раскрываем на практике инновационные технологии. ExpoHoReCa для нас – это, в первую очередь, отличная возможность представить новинки, рассказать о современных технологиях в сфере общественного питания и познакомиться с потенциальными партнерами. Изучив динамику рынка в нашем сегменте, проанализировав рекомендации и пожелания наших клиентов, мы стараемся предложить продукцию, которая не только полностью удовлетворяет их потребностям, но и поддерживает репутацию нашей фирмы как надежного компаньона.
Сергей Жилин, менеджер по продажам ООО «HENATON»
— Благодаря выставке ExpoHoReCa наша компания значительно увеличила объем
продаж. Внедрение новых технологий, информация о которых была получена на выставке, помогло улучшить качество сервиса и найти подход к каждому партнеру. Но для того, чтобы работа на аналогичных мерпориятиях была высокоэффективной, наша организация очень тщательно подходит к этапу планирования и подготовки к участию в выставке. На мой взгляд, готовиться к ExpoHoReCa-2014 нужно начинать уже сегодня – за полгода до мероприятия.
ExpoHoReCa-2014 — ведущий выставочный проект индустрии гостеприимства на Северо-Западе. Становитесь его участником!