В Перми в конце декабря откроется Ресторан «Экспедиция. Северная кухня» Ресторан, рассчитанный на 870 посадочных мест, расположится в помещении площадью 650 кв. метров. Средний чек составит 2 тыс. рублей.
Рестораны «Экспедиция», специализирующиеся на кухне народов Севера и Дальнего Востока, развивает группа компаний «Руян», которой также принадлежит одноименная сеть магазинов товаров для туризма и отдыха. В Перми партнером компании является инвестиционная группа Custom Capital. Рестораны «Экспедиция» в настоящее время работают в Москве, Новосибирске и Минске.