Гастрономический фестиваль «Мидийный экспресс» открылся на набережной Корнилова в Севастополе. ,«Из свежайших, только что выловленных мидий шеф-повар московского ресторана Salon De Gusto Александр Ермаков готовил четыре блюда: мидии с белым вином, мидии с томатами, базиликом и соусом »ворчестер», мидии с соусом »терияки», имбирем и чили и мидии с голубым сыром», — пишет газета »Сегодня».
Желающих учили самостоятельно готовить мидий и рассказывали о пользе этого продукта для здоровья. Мероприятие длилось 2 дня.
Организаторы фестиваля надеются, что мидии в створках станут визитной карточкой крымской кухни. Они напоминают, что до революции в Севастополе действовало пять устричных заводов.
Следующий Фестиваль мидий в Севастополе планируют провести в сентябре.