В городе Познань, расположенном в 280 километрах к западу от Варшавы, находится единственный в Польше ресторан, где посетителей обслуживают в полной темноте.
Официанты ресторана Dark Restaurant® одновременно выполняют функцию провожатых — только с их помощью гость сможет добраться до своего столика. Из соображений безопасности самостоятельное перемещение по залу запрещено.
Гости получают возможность попробовать блюда разных стран мира. Как правило — не пользуясь столовыми приборами. По окончании обеда или ужина шеф-повар общается с посетителями, спрашивает их о вкусе приготовленных блюд и о том, какие из них им удалось узнать.