Skip to content
Владимир Перельман закрывает Sage: «Чтобы большой ресторан качал нон-стоп, он должен быть гедонистически ориентированным»
16 сентября: День гуакамоле
Реальная динамика роста рынка отстаёт от официальной статистики
Рынок eGrocery вырос на 26%
Гостиные для отельеров от Russian Hospitality Awards
16.09.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
16.09.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №12/2016
Ресторановед №12/2016
Статьи в журнале
ПУБЛИКАЦИИ
В Петербурге состоится Форум «Искусство гостеприимства»
ПУБЛИКАЦИИ
От классификации до квалификации
ПУБЛИКАЦИИ
Джон Шоул: «Уберите охранников-роботов, стоящих у входа в ваш отель или ресторан»
ПУБЛИКАЦИИ
Деловой клуб журнала «Ресторановедъ»: все свои!
ПУБЛИКАЦИИ
Экономика определяет форматы
ПУБЛИКАЦИИ
Ресторанный бизнес Итоги года
ПУБЛИКАЦИИ
Сердце современной кухни
ПУБЛИКАЦИИ
Winterhalter: эксперт в вопросе посудомоечных систем
Интервью/Мнения
Практика бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Дмитрий Журкин: «В непростые времена роль и ценность профессионала возрастает многократно»
ПУБЛИКАЦИИ
Ресторан на ладони или шаг в будущее
ПУБЛИКАЦИИ
Пьемонт: вселенная виноделия
ПУБЛИКАЦИИ
Воплощая идеи в реальность
Практика бизнеса
От редакции
Дата журнала:
Декабрь 2016
Скачать
Открыть PDF
Рекомендуем
