Лимонный сок перемешать с медом.
Из меда и имбиря сделать крусту — окунуть край шота в мед и коснуться молотого имбиря.
Аккуратно перелить в шот смесь лимонного сока и меда.
Насыпать щепотку — буквально на кончике ножа! — молотого мускатного ореха. В данном случае очень важна пропорция: если переборщить с мускатом, он убьет эффект коктейля.
Приготовить эспрессо, налить в шот.
Сверху налить апельсиновый ликер Куантро и прикрепить звездочку бадьяна.
Для экстремальной подачи можно Куантро поджечь: вкуса напитку это не прибавит, но визуально выглядит очень эффектно.
Это достаточно давно забытый старинный русский рецепт, который Игорь решил возродить в своем заведении.
Технология Sous-vide (в переводе с французского – «вакуум») за рубежом используется уже давно. Ее суть – в приготовлении продукта в вакуум...
Эта пицца в меню пиццерии «22 см» расположена на страничке «Новый свет»: она авторская. Тесто в ней классическое н...