• Мы:

Тахир Холикбердиев

Тахир Холикбердиев

Информация актуальна на 10 Февраля 2017

ресторатор

Владелец ресторанов: "Южане" (Москва), "Скотина" (Краснодар"), Mr. Drunke Bar (Краснодар).

Статьи эксперта

Ресторатор Тахир Холикбердиев: «Самая ужасная фраза – парное мясо»

Тахир Холикбердиев, ресторатор, известный по краснодарскому проекту «Скотина», открыл совсем недавно новый мясной ресторан «Южане», который пока работает в тестовом режиме, по вечерам.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Рустам Тангиров

Рустам Тангиров

Шеф-повар, ресторатор
Уиллиам Ламберти

Уиллиам Ламберти

владелец ресторана, шеф-повар

Аркадий  Новиков окончил московское кулинарное училище №174, а затем факультет экономики общественного питания Академии народного хозяйства им. Плеханова. 

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх