• Мы:

В ресторанах «МакДоналдс» появились официанты

25 Декабря 2017
В ресторанах «МакДоналдс» появились официанты

Сеть ресторанов быстрого питания «МакДоналдс» в России начала тестировать новый сервис — обслуживание столиков официантами.

В настоящее время официанты работают в пяти ресторанах сети в Москве, пишут «Ведомости». В то же время посетители могут самостоятельно забрать заказ, сделав его у кассы или с помощью терминала самообслуживания.

Тест продлится несколько месяцев. В дальнейшем будет понятно, где эта услуга наиболее востребована.

Обслуживание гостей официантами, как и использование терминалов, круглосуточные завтраки, новые поставщики, - изменения, которые осуществляет новый генеральный директор компании McDonald’s Стив Истербрук. Он возглавил компанию в 2015 году. Благодаря его деятельности акции McDonald’s подорожали, а продажи стали быстро расти.

Сейчас официантское обслуживание в пилотном режиме работает в ряде ресторанов нескольких стран. Необходимость в официантах возникла из-за расширения меню и увеличения времени на сборку заказа. Посетители ждут заказы за столиками. Но заказ гость должен сделать самостоятельно.

Между тем, в KFC полагают, что использование официантов невыгодно и противоречит самой идее быстрого питания. А в сети кофеен «Кофе Хауз» решили, напротив, отказаться от официантов ради снижения среднего чека.

Другие статьи
Смотреть все

Исследовательские компании продолжают публикацию статистических данных за 2018 год. По даннымисследования потреб...

Компания McDonald’s проиграла суд против ирландской сети быстрого питания Supermac’s за эксклюзивное...

В московском торговом комплексе «Галерея Аэропорт» открылся ресторан сети быстрого питания «МакДона...

консалтинг, обучение в сегменте HORECA
Молочная продукция (натуральные сливки)
Поставки мангалов Веста, хосперов

Окончив 12-ю школу для детей партийных работников и артистов, Андрей поступает в Художественное училище памяти 1905 года и в 1976 году блестяще заканчивает его с дипломом художника–реставратора. В 1980 он оканчивает Московский автомобильно-дорожный институт, имея в своем багаже специальность инженер-строитель.

Данил Герасимиди в 2007 году окончил технический факультет Астраханского государственного технического университета (АГТУ).

темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх