Рестораны Джона Бон Джови - бесплатно для бедных

Популярный в восьмидесятых годах певец Джон Бон Джови - филантроп и ресторатор.

В 2012 году  Джон Бон Джови открыл свое заведение Soul Kitchen  в районе Красного берега, в Нью-Джерси, своем родном городе. Второе  он расположил возле реки Томс, района, пострадавшего от урагана «Сэнди» в 2012 году.

Концепция Soul Kitchen следующая: это ресторан, предлагающий меню без цен.  У кого есть деньги, тот платит 20 долларов, а те, у кого их нет, могут поесть, а затем отработать питание в качестве добровольцев на кухне или садах, где выращиваются овощи, зелень и фрукты.

По данным с сайта Soul Kitchen, 51%  блюд финансировались пожертвованиями, а остальные 49% - волонтерами.

То, что проект благотворительный, не значит, что ресторан предлагает некачественные продукты.

Обед состоит из закуски, основного блюда и десерта, где используются органические ингредиенты. Существует даже вегетарианская/веганская версия.

В год ресторан подает более 104 000 блюд.