• Мы:

Мясной гастромаркет Meatbox откроется в Петербурге

22 Января 2020
Мясной гастромаркет Meatbox откроется в Петербурге

В феврале в Петербурге откроется мясной гастромаркет Meatbox, где можно будет купить продукцию, а так же попробовать ее прямо на месте. Блюда готовят тут же на открытой кухне.

В ассортименте гастромаркета предполагается не только свежее мясо из фермерских хозяйств, но и полуфабрикаты собственного приготовления, сэндвичи, различные салаты и блюда для вегетарианцев. Предприниматели Анастасия Яшина и Дмитрий Авдеев подсмотрели этот формат в Москве, где по такому же принципу работает сеть "Мясновъ".

На создание предприятия потрачено около 6 млн рублей. Владельцы отмечают, что на возврат вложенных средств они закладывают 2 года.

Уже весной компания планирует запустить доставку мясных наборов и готовых блюд, но, по мнению Яшиной, открытая кухня будет приносить больший доход, чем торговля.

За последние 1,5 года в Петербурге открылось несколько специализированных лавок, например "Мастерская Гном колбасник" или Goneli Daily.

Другие статьи
Смотреть все

В январе 2020 года  рестораторы Аркадия Новикова и Антона Пинского закрыл сделку по приобретению ...

В торговом комплексе Leo Mall на Планерной улице заработают корнеры с азиатской кухней.

В обновленном меню – более 40 новых блюд от шеф-повара Евгения Зубова.

Petroglyph – новый мировой бренд Алтайской минеральной воды класса «премиум»  Источни...
Товарищество рестораторов UnoDosTres проводит консультации и тренинги по ресторанному бизнесу.
ООО «ПК СТУДИОПАК»  – производитель пищевой  алюминиевой упаковки, влажных салфеток(в...
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Новости и публикации компаний
Вверх