• Мы:

Новости и статьи с тэгом "пиццерия"

В США доставкой заказов из Domino’s Pizza займутся беспилотные автомобили

Domino’s Pizza вместе с стартапом-разработчиком беспилотников Nurо вскоре запустит доставку пиццы в американском Хьюстоне. Запуск проекта запланирован на 18 апреля текущего года.

В России в 2020 году увеличилось количество суши-баров и пекарен

Суши-бары, пекарни и пиццерии стали самыми быстро растущими форматами заведений общепита в 2020 году в крупнейших городах России. Такие данные приводятся в исследовании картографического сервиса 2ГИС.

Эльдар Кабиров: «Правильная пицца у каждого своя, но есть нюансы…»

Эльдар Кабиров – ресторатор, совладелец сети пиццерий в Санкт-Петербурге и Москве «22 сантиметра», Red. Steak & Wine и итальянского бистро «Вини, пани и салями», рассказал, какую пиццу любят в России, и почему традиционное итальянское блюдо идет по пути «ксерокса» и «джипа». 

Елена Кузнецова: «Пицца? На качестве и аутентичности нельзя экономить»

Елена Кузнецова – совладелец и генеральный директор заведений итальянской кухни в Санкт-Петербурге: Caffe Italia, Caffe Venezia, Caffe 500, Evo Music Bar, а также La Mensa – итало-русской столовой, рассказала о принципах производства традиционного итальянского блюда и главных ошибках рестораторов.

Сеть пиццерий Pizza Hut расширит меню пиццой по-детройтски

Сеть пиццерий Pizza Hut заявила о намерении расширить меню, включив в него быстро набирающую популярность детройтскую пиццу, ставшую очень популярной в США.

Петербургские сети Ollis и «Две Палочки» могут закрыться

Сервис доставки «2 Берега» заявил о намерении закрыть сеть пиццерий Ollis и ресторанный бренд «Две палочки», которые не так давно выкупил, по причине нерентабельности.

В 2020 году вырос спрос на доставку пиццы

Фудтех-проект, работающий по модели дарк китчен, «Dostaевский»‎ проанализировал потребительское поведение жителей Санкт-Петербурга и Москвы. В выборку попали заказы 800 000 пользователей сервиса за 2019 и 2020-й годы.  

Новый бренд пиццы от TanukiFamily – TVOЯ Pizza delivery вышел на российский рынок

Бренд TVOЯ Pizza delivery разрабатывался в формате dark kitchen. «Ресторановед» расспросил об особенностях создания базы рецептур и соблюдении стандартов качества специально для проекта на доставку.

«Додо Пицца» открыла пиццерию в морском контейнере

В Африке, в одном из крупнейших городов Нигерии — Лагосе, открылась необычная пиццерия от сети «Додо Пицца».

Автор закона о «наливайках» появился на пицце

Портрет Дениса Четырбока появился на пицце. Блюдо приготовили рестораторы, чей бизнес пострадает от закона «о наливайках».

В европейский рейтинг лучших пиццерий вошли три российских ресторана

В рейтинг 50 лучших европейских пиццерий за пределами Италии в этом году вошли три заведения из Москвы. La Bottega Siciliana во главе с Нино Грациано заняла 12 место, пиццерия Scrocchiarella Анастасии Королевой на 43 месте, «Пицца 22 см» Эльдара Кабирова – на 46-м.  

«Додо Пицца» встала на коньки

Сеть пиццерий «Додо Пицца» заключила соглашение о партнерстве с петербургским хоккейным клубом СКА

Коробки для селфи от Delivery Club и «Папа Джонс»

Сервис доставки еды Delivery Club и сеть пиццерий «Папа Джонс» запустили акцию, для которой разработали специальные коробки для пиццы. 

Сети пиццерий Domino's Pizza и Papa John’s смогут выйти из кризиса с прибылью

Многие ресторанные сети в США не смогли справиться с последствиями карантинных мер и обанкротились. Но Domino's Pizza и Papa John’s пережили кризис. Теперь они смогут увеличить долю на рынке и хорошо заработать  

ОптиКом - производитель, поставщик комплексных решений и эксперт на рынке упаковки, канцтоваров и хозтоваров для ...
Мебель для дома, офиса, гостиниц, ресторанов и кафе.
Для профессиональных клиентов: METRO предлагает широкий выбор товаров по хорошим ценам для ресторанов, баров и ка...
Шеф-повар, Ресторатор
Предприниматель, первый вице-президент группы компаний Crocus Group
Ресторатор, владелец и создатель объединенной компании «Рестораны Раппопорта».
темы публикаций
Практика ресторанного бизнеса
Рецепты, мастер-классы
Публикации компаний
Вверх