Логотип

8 800 222 26 52

Мы:

Вход Регистрация

Статьи и интервью

Найти

Расширенный поиск

Сбросить

Свернуть Показать результаты

События

FoodTech Ural и InterFood Ural 2025: всё для пищевого бизнеса на одной площадке в Екатеринбурге!

С 29 по 31 октября 2025 года в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО», состоятся два ключевых события для пищевой индустрии Урала и всей России — выставка оборудования и технологий FoodTech Ural 2025 и выставка продуктов питания и напитков InterFood Ural 2025. Это уникальная деловая площадка формата «От поля до прилавка», где встречаются производители, ритейлеры, рестораторы, технологи и дистрибьюторы. Более 120 компаний представят новейшее оборудование, ингредиенты, упаковку, а также тысячи наименований продуктов для запуска в сети и HoReCa

выставки и мероприятия

События

Synergy HoReCa Forum 2025: новые решения для индустрии гостеприимства

14 октября рестораторы и отельеры обсудят будущее индустрии на Synergy HoReCa Forum 2025.

выставки и мероприятия Федерация Рестораторов и Отельеров

IT и автоматизация ресторанов

Restik. Эффективная автоматизация бизнеса не требует огромных вложений

Ресторанный бизнес ежедневно сталкивается вызовами — ужесточение законодательства, растущие затраты и дефицит кадров — заставляют искать надежные способы сохранить эффективность. В этих условиях автоматизация превратилась из инструмента роста в необходимость для выживания. Но подходят ли сложные и дорогие системы для небольших заведений? Как внедрить решение быстро и без больших затрат? Олег Сужаев — основатель и генеральный директор all-in-one платформы для автоматизации ресторанов Restik рассказал, как автоматизировать процессы и повысить эффективность небольшого ресторанного проекта без лишних затрат

автоматизация и IT

События

Москва на вкус: дубайские шефы о русской кухне и кулинарных традициях столицы

Шеф-повара из Дубая оценили гастрономические предложения Москвы. Звезды зарубежных ресторанов рассказали о понравившихся столичных специалитетах и поделились, чем заведения города могут привлечь ближневосточных туристов.

События

16 октября в «Синара Центре» в Екатеринбурге состоится VII церемония вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT URAL 2025

Торжественная церемония объединит лидеров ресторанной индустрии Урала для чествования лучших гастрономических проектов региона

выставки и мероприятия

IT и автоматизация ресторанов

Skuratov Coffee оцифровала процессы ТОиР при помощи Okdesk

Сеть кофеен Skuratov Coffee, в которую входят 64 заведения в 7 городах России, оцифровала процессы работы своих заведений с помощью системы автоматизации технического обслуживания и ремонтов Okdesk

автоматизация и IT

События

28-я выставка «ПИР Экспо» — точка притяжения всех, кто работает в сфере гостеприимства. В том числе — для шеф-поваров

Традиционно одна из площадок деловой программы выставки «ПИР Экспо» будет посвящена исключительно кухне и процессам, которые на ней происходят

выставки и мероприятия

Лучшие рестораны

Новый ресторан средиземноморской кухни в Самаре LUNASOLE

Концепция заведения построена на идее объединения гастрономической истории Средиземноморья, что открывает возможности для экспериментов со вкусами.

средиземноморская кухня

События

«Лучшие в индустрии»: прием заявок на участие открыт до 10 октября

Не упустите возможность войти в историю российской гастрономии и получить признание от своих коллег и профессионального сообщества.

Лучшие рестораны Пальмовая ветвь

События

28-я «ПИР Экспо»: 750+ решений для HoReCa, премия инноваций и кардинальный ребрендинг

27-30 октября 2025 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 28-я международная выставка «ПИР Экспо», на которой более 750 компаний представят товары, оборудование, продукты, решения, услуги, необходимые для строительства и функционирования современных ресторанов, отелей и кофеен.

выставки и мероприятия

Тренды

Tersa: Стандарт Горячей Доставки. Как обеспечить идеальную температуру блюда клиенту

«Холодная доставка губит лояльность клиентов», – предупреждает Алексей Борисов, основатель Tersa. Как термосумки с интеллектуальным подогревом и контролем решают ключевую проблему ресторанов с доставкой, выясняет журнал «Ресторановед»

тренды

События

MEGUSTRO – ключевое мероприятие для HoReCa индустрии пройдет в Санкт-Петербурге в девятый раз

С 1 по 3 октября в Санкт-Петербурге пройдёт девятый гастрономический фестиваль MEGUSTRO — ключевое событие для профессионалов HoReCa. В пространстве «DAA Дизайн Дистрикт» соберутся более 8000 шефов, рестораторов и управляющих, чтобы обменяться опытом, обсудить ключевые проблемы отрасли, вдохновиться и запустить новые коллаборации. Вход на фестиваль свободный по регистрации на сайте MEGUSTRO.

выставки и мероприятия

IT и автоматизация ресторанов

Рестораны The Бык оцифровали сервисные процессы с помощью Okdesk

Рестораны The Бык, которых в Москве и Санкт-Петербурге уже более 20, оцифровали процессы работы бэк-офиса и заведений с помощью системы управления заявками и ремонтами Okdesk. Ведь для достижения успеха в ресторанном бизнесе важно не только качество кухни и сервиса, но и регулярная работа над совершенствованием бизнес-процессов.

автоматизация и IT

События

В Москве продолжается прием заявок на туристическую премию «Путеводная звезда»

В Столице идет прием заявок на туристическую премию Правительства Москвы «Путеводная звезда». Ежегодная награда отмечает лучшие проекты и организации в сфере гостеприимства. Подать заявку можно на портале «Russpass. Бизнес» до 30 сентября.