В мае 2018 года в ТЦ «Ключевой» в Москве откроется гастроцентр «Зеленый рынок».
Это новый проект Ginza Project. На рынке будут работать около десяти мини-кафе с разной кухней и фермерская ярмарка на восемьдесят мест. Все покупки будут оплачиваться одним платежом.
Предполагается, что в дальнейшем будет создана сеть таких гастроцентров.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.