В Гранд-кафе Dr. Живаго сменился шеф-повар
30 Октября 2024
Несколько телеграмм-каналов сообщили, что в ресторане Гранд-кафе Dr. Живаго, открытом в 2014 году в центре Москвы ресторатором Александром Раппопортом, сменился шеф-повар. Место Андрея Колодяжного, который вернулся в Сочи, занял Виталий Россоха. Россоха работал в «Живаго» су-шефом с 2014 года, затем ушел для профессионального роста и вернулся в 2024 году.
Предполагается, что в феврале ресторан временно закроют на небольшой ремонт.
Другие новости
Смотреть
все
.png)
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Основатель веб-студии «Сеослон»
Профильный специалист/руководитель
темы публикаций
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия
Вверх