По сообщению Shopper’s со ссылкой на генерального директора компании Олега Подгорного, группа компаний «Шоколадница» закрыла ресторан Eazzy на проспекте Мира в Москве после тестового периода, решив сосредоточиться на развитии этого бренда в онлайн-формате.
Ресторан Eazzy был открыт в сентябре 2024 года и работал в тестовом режиме. В меню предлагали римскую пиццу, азиатскую лапшу и суши. Сейчас компания планирует развивать эти направления через собственные сервисы доставки, включая запуск отдельного сайта Eazzy Wok для китайской лапши вок.
Подгорный отметил, что формат Eazzy значительно отличается от основной концепции «Шоколадницы». Однако пицца остается популярным продуктом, особенно в доставке, поэтому компания продолжит ее производство на специализированных темных кухнях и в новых кофейнях с расширенными кухнями.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.