Top.Mail.Ru

Оливковое масло будет дорожать

03 Августа 2022

Из-за жары в Испании оливковое масло будет дорожать.

На Испанию приходится около 50% всего производства в мире. Если жара в стране не спадёт в ближайшие недели, есть вероятность того, что урожай в этом году станет худшим за долгое время, считают в министерстве сельского хозяйства.

Уже в июне цены на масло испанской марки Jaen выросли на 8,3% по сравнению с предыдущим сельскохозяйственным годом. Они поднимаются не только из-за жары в Европе, но и из-за нарушенных поставок подсолнечного масла из Украины. 

В сезоне 2022-2023 года мировое производство оливкового масла сократитс на 11%, утверждает министерство сельского хозяйства США.

Бренд-шеф сети итальянских ресторанов «Сорренто»
Основатель фудтех-компании ПиццаФабрика
Шеф-повар винного ресторана Touché
Президент Уральской Ассоциации Сомелье, основатель винного бара в аэропорту Кольцово и двух винотек в Екатеринбурге
Шеф-повар и основатель ресторанов Mestia bar и Cremant и кафе Common
Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель студии предметного дизайна «Пилорама»
Бренд-шеф ресторанной группы Atlantica Group
владелец чайной «Нитка».
Владелец коктейльного бар-бистро Door 2310
Вверх