27 декабря на ул. Большая Дмитровка, 8, стр.2, открылось гастробистро «Партер».
Шеф-повар Евгений Гришин (участник шоу «Молодые ножи»).
Открытая кухня, фьюжн-меню с миксом мировых традиций, от азиатских и европейских до латиноамериканских.
В меню:
— говядина с пряными и битыми огурцами,
— ягненок с аджикой и цицмати
— лангустины с авокадо и начос,
— тунец с красной икрой, тайским соусом,
— харумаки с угрем и цитрусовым соусом.
— том-ям с морепродуктами,
— удон с грибами и мисо.
— утка с азиатским соусом
— итальянские ньокки с уткой и Грана Падано,
— трюфельный бургер
и многое другое
— на десерт: японский творожный пудинг, чизкейк, сметанник.
29 января в рамках гастрономического ужина видовой ресторан La Vue представит уникальную дегустацию-соревнование.
Кафе расположено на втором этаже торгового центра, рядом с открывшимся в сентябре трехэтажным флагманским магазином.
Хотя японская и итальянская кухни продолжают удерживать лидерство, наметилась заметная тенденция роста интереса к кавказским, в частнос...