16 октября 2022 года в отеле Holiday Inn Lesnaya состоялся 25 финал Чемпионата России среди барменов
В этом, 2022 году состоялся 25 ежегодный финал Чемпионата России, начиная с 1 официального финала 1998 года.
За это время сменились поколения барменов. Многие помнят, как побеждали на наших финалах Денис Темный, Дмитрий Соколов, Александр Родоман, казалось вчера Евгений Шашин, Виталий Колпин, Сергей Булахтин и Александр Штифанов. Теперь многие из них среди жюри конкурса и почетных гостей и с радостью передают свой драгоценный опыт новому поколению барменов.
Как и все предыдущие годы на финал съехались лучшие бармены страны, чтобы продемонстрировать все свои умения и показать свое мастерство.
На этот раз в связи с объективными причинами не везде проводились полуфиналы Чемпионата России и к участию в финале допускались победители городских отборочных туров, а также по одному бармену из городов, где нет представительства Б.А.Р.
Евгений Викентьев открыл ресторан Kiril...
Это первый в Азии ресторан формата fine dining, полностью посвященный современной интерпретации русской кухни.
Московский ресторан La Bottega Sicilian...
Экспертный совет 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World, в который вошли кураторы журнала Ristorazione Italiana, международные ...
Российская сеть PIMS вышла на рынок Бали
Российская сеть чайных PIMS открыла первое заведение на острове Бали. Точка начала работу в январе 2026 года в районе Чангу.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия