В этом, 2022 году состоялся 25 ежегодный финал Чемпионата России, начиная с 1 официального финала 1998 года.
За это время сменились поколения барменов. Многие помнят, как побеждали на наших финалах Денис Темный, Дмитрий Соколов, Александр Родоман, казалось вчера Евгений Шашин, Виталий Колпин, Сергей Булахтин и Александр Штифанов. Теперь многие из них среди жюри конкурса и почетных гостей и с радостью передают свой драгоценный опыт новому поколению барменов.
Как и все предыдущие годы на финал съехались лучшие бармены страны, чтобы продемонстрировать все свои умения и показать свое мастерство.
На этот раз в связи с объективными причинами не везде проводились полуфиналы Чемпионата России и к участию в финале допускались победители городских отборочных туров, а также по одному бармену из городов, где нет представительства Б.А.Р.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.