Форум «Ресторан при отеле: опыт двух столиц» Москва, 16-17 марта 2020 года

Генеральный менеджер отеля Park Inn by Radisson Izmailovo Москва Ирина Овсянникова:

Москва,16-17 марта 2020 года. Park Inn by Radisson Izmaylovo: Москва, ул. Никитинская, дом 10 А

Гостиница в спальном районе Москвы, хоть и новая, современно укомплектованная четверка международной сети, казалось бы, обречена остаться с рестораном, работающим как комната для завтраков. Однако, мы смогли сделать практически невозможное и привлекли своего гостя. Чтобы сломать стереотипы, нам пришлось перевернуть мышление в первую очередь свое и своей команды. Основной акцент мы сделали на деловые обеды, к которым традиционно относятся, как к малозначимой и неэффективной части ресторанного бизнеса. И мы готовы поделиться опытом, как с их помощью убедить гостей не бояться заходить в рестораны при отелях и получать гастрономическое удовольствие от каждого дня!