При выборе персонала вопрос ценностей сотрудника важнее, чем вопрос компетенции. Такое мнение на Ярмарке рестор...
Все мы знаем примеры компаний — лидеров мирового уровня с развитой корпоративной культурой, где каждая составля...
Статья из дайджеста публикаций журнала «РесторановедЪ». Одним из признаков успешной ресторанной сети по праву считает...
Рестораны, бары, кафе, кофейни и прочие представители ресторанного бизнеса постоянно открываются и закрываются, прода...
В октябре 2019 года на профессиональной выставке PIRexpo издательство «Ресторанные ведомости» презентовал...
Эффективность персонала — один из ключевых показателей бизнеса. Ресторанного — особенно. В усло...