Top.Mail.Ru

Людей с ноутбуками в кафе не жалуют

09 Сентября 2011

Насколько гость привык к технически оснащенным заведениям? Ответ на этот вопрос будет неоднозначным. Привык — несомненно. Все больше заведений отказываются от традиционных меню в пользу iPad; гости привыкают к тому, что на столах ресторанов вместо привычных книжек или ламинированных листов бумаги лежат планшеты Apple со специальным интерактивным приложением, с помощью которого можно самостоятельно сделать заказ; они видят «наладонники» на руках официантов и понимают, что их обслужат быстрее; они вовсю пользуются бесплатным Wi-Fi. Вот вокруг Wi-Fi сегодня и разгораются страсти. Будут ли готовы гости оплачивать свою привычку?..

Дело в том, что бесплатные сети Wi-Fi, развернутые сотовыми операторами, в России очень скоро могут стать как минимум нерентабельными. К такому мнению пришли участники рынка после изучения новой методики оплаты радиочастотного спектра, представленной Минкомсвязи. В случае если Минюст утвердит новый порядок, операторы могут отказаться от развития бесплатного Wi-Fi в общественных местах.

Приказ Минкомсвязи, который утверждает новую методику оплаты за пользование частотами в России, поступил на регистрацию в Минюст. Если сейчас операторы платят за каждую базовую станцию фиксированную сумму один раз (60-100 тыс. руб.), то по новой схеме, как информирует ComNews, оплата станет ежегодной и будет рассчитана путем умножения базовых ставок (разовая за одну частоту — 800 руб., ежегодная — 1400 руб.) на коэффициенты, которые соответствуют различным характеристикам частот: диапазон, количество частот, технология и прочее.

Cервисы бесплатного Wi-Fi, как считается, являются конкурентным преимуществом и сами по себе убыточны. Многие абоненты сегодня привыкли к возможности сидеть в кафе и пользоваться бесплатным Интернетом, и вряд ли компании пойдут на то, чтобы закрывать этот сервис и таким образом отпугивать клиентов от себя и своих услуг. Другое дело, что плата за частоты Wi-Fi может ужесточить финансовые отношения в B2B-сегменте. К примеру, оператор может сместить расходы за оплату спектра на владельца кафе, на территории которого работает хотспот, а тот, в свою очередь, возместит это повышением цен на блюда.

Или просто откажется от данной услуги? Ведь в Европе бесплатный интернет-доступ в общественных местах уже давно является редкостью. Более того — те немногие точки, которые еще предоставляли такие услуги своим гостям, сегодня от них отказываются. Например, администрация сети кофеен Starbucks в Америке объявила о том, что намерена ограничить доступ посетителей к электрическим розеткам, расположенным в заведениях. В первую очередь нововведение коснется кафе, расположенных в центре Нью-Йорка, — как наиболее популярных и посещаемых. Дело в том, что многие посетители, купившие кофе и пирожное, жалуются на невозможность найти свободный столик, поскольку все места заняты любителями бесплатного Wi-Fi-доступа. Запретив использование электрических розеток, администрация сети кофеен надеется, что в кафе будет заходить меньше людей с ноутбуками.

Другие статьи
Смотреть все

Оптимизация затрат на кухне — одно из главных условий успеха ресторана. Предлагаем вашему внимаю статью из архива жур...

В прошлой публикации мы рассказывали как минимизировать расходы при закупке оборудования для ресторана. В этой статье...

Оборудование является основной статьёй расходов на кухню. Эксперты ресторанного бизнеса обсуждают, как купить его деш...

Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Коммерческий директор компании «Перспектива»
Заметитель директора направления баров финтес-клубов xfit
Бартендер, ресторатор, совладелец бара El Copitas, сооснователь и идеолог ресторанной группы Follow the Rabbits, а также таких проектов, как Paloma Cantina, Tagliatella Caffe, Sangre Fresca, Nola, «Пища династии Минь».
Директор по франчайзингу бренда «Клёво» Novikov Group
Директор по франчайзингу бренда «5642 Высота» by Novikov Group
ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Вверх