Путешествуем на море с «Агро-Белогорье»

Ресторанный бизнес Белгорода стремительно развивается. В регионе много заведений, готовых предложить разнообразную кухню в современном интерьере, а вот ресторанов, расположенных в живописных местах, гораздо меньше. Но недавно в области открылся новый ресторан «Ривьера», который располагается по соседству с пляжем «Лазурный» и является частью целого рекреационного комплекса под общим названием «Ривьера», куда входят СПА-салон, апартаменты, оздоровительный центр.

Ресторан навевает воспоминания о ласковом море и тёплом солнце не только своим названием. Интерьер, выдержанный в гамме мокко и шоколада с яркими лазурными акцентами, работает на ту же идею сравнения со знаменитым французским курортом. Основной и малый залы рассчитаны на 61 гостя, и здесь можно устроить небольшие банкеты или собраться шумной компанией для вечера караоке. Кроме того, в ресторане есть летняя терраса, вмещающая одновременно 80 человек.

В меню — блюда европейской и славянской кухонь. Отметим, что «Ривьера» — единственный ресторан в Белгороде, где можно попробовать сербские национальные блюда. Кроме того, шеф-повар ресторана «Ривьера» Неманя Петрович предлагает гостям сербские мясные блюда, приготовленные на огне.

Фаршированная вешалица, по его мнению, не оставит равнодушным никого. Из ингредиентов понадобится свиная корейка компании «Агро-Белогорье»*, фирменный сыр каймак, бекон и ароматные специи. Уштипцы — ещё одно блюдо, которое рекомендует шеф-повар ресторана: из свино-говяжьего фарша, сыра каймак и мелкорубленного бекона формируются пончики. По достоинству оценят гости ресторана «Ривьера» и блюдо, которое является визитной карточкой Сербии, — мучкалицу. Оно вполне может стать основным блюдом на мини-банкете!