Лимонный сок перемешать с медом.
Из меда и имбиря сделать крусту — окунуть край шота в мед и коснуться молотого имбиря.
Аккуратно перелить в шот смесь лимонного сока и меда.
Насыпать щепотку — буквально на кончике ножа! — молотого мускатного ореха. В данном случае очень важна пропорция: если переборщить с мускатом, он убьет эффект коктейля.
Приготовить эспрессо, налить в шот.
Сверху налить апельсиновый ликер Куантро и прикрепить звездочку бадьяна.
Для экстремальной подачи можно Куантро поджечь: вкуса напитку это не прибавит, но визуально выглядит очень эффектно.
Это традиционный сербский десерт, его готовят бабушки для своих внуков. Делается он очень быстро, буквально за 15 минут, однако ...
Свой путь от повара до шеф-повара Елена Ли прошла за год. Интересно, что пришла она в профессию совершенно случайно уже в достаточно взрослом