Новинки от Fagor Industrial

Компания «Торговый Дизайн» представляет новинки испанского производителя Fagor Industrial. В этом году предприятие начало производство пароконвектоматов нового поколения в электрическом и газовом исполнении.

Печи инжекторного типа, входящие в базовую серию Concept, имеют удобную и простую панель управления, опцию предварительного нагрева, систему обнаружения и исправления ошибок. Режимы приготовления (пар, конвекция и смешанный) реализованы в трех скоростях и двух диапазонах мощности.

В сериях Visual и Visual Plus представлены бойлерные модели. В печах Visual можно готовить в пяти режимах с предварительным нагревом. Парогенератор, автоматически производящий слив воды, оборудован датчиком накипи и полуавтоматической системой ее удаления.

Серия Visual Plus включает в себя все последние разработки в области производства пароконвектоматов: сенсорный экран, систему Fagor multi-tray System, контролирующую процесс тепловой обработки на каждом уровне печи, программное обеспечение для сохранения истории приготовления, рецептов, HACCP и инструкций.

Все печи оснащены системой охлаждения рабочей камеры.