08.03.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №4, 2025

Ресторановед №4, 2025

Статьи в журнале

ПУБЛИКАЦИИ Содержание номера

Содержание журнала Ресторановед №4, 2025

От редакции ПУБЛИКАЦИИ

От редакции журнала Ресторановед №4, 2025

Продукты для ресторанов ПУБЛИКАЦИИ

Planto Barista Классический – идеальная основа для вашего кофе и блюд

ПРОКУХНЯ ПУБЛИКАЦИИ РЕШЕНИЯ

Десерт как произведение искусства: новинки 2025 года

Андрей Белянин, владелец бренда соусов TAMAKI
Интервью/Мнения ПРОКУХНЯ ПУБЛИКАЦИИ РЕШЕНИЯ

Андрей Белянин. Гастрономические тренды 2026–2030 гг. и роль локальных производителей

Интервью/Мнения ПУБЛИКАЦИИ РЕШЕНИЯ

ТМ БАРСКИЙ ПРОДУКТЪ. Создаём ценность вместе

Посуда и аксессуары для ресторанов ПУБЛИКАЦИИ

CINALAB. Качество, проверенное временем

Посуда и аксессуары для ресторанов Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Когда упаковка становится ядом: что делает покрытие из ПОЛИЭТИЛЕНА при нагреве?

Интервью/Мнения Посуда и аксессуары для ресторанов Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Евгения Шандор / Наталия Парусникова. РЕАЛ. Качественная, удобная упаковка влияет на выбор потребителя

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Елена Меркулова. «ПИР Экспо». Традиции и новизна в эпоху перемен

Практика бизнеса ПРЕСС-РЕЛИЗЫ / АНОНСЫ ПУБЛИКАЦИИ

WORLDFOOD MOSCOW 2025: полмира на одной площадке

Практика бизнеса ПРЕСС-РЕЛИЗЫ / АНОНСЫ ПУБЛИКАЦИИ

MEGUSTRO от METRO заводной механизм индустрии. Что обсуждали на главном фестивале HoReCa?

IT и автоматизация ресторанов Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Дарья Разумовская / r_keeper. Новые решения как ответ на вызовы рынка

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Наталья Абмаева. ООО «ПЕРСПЕКТИВА». Как ресторанный бизнес осваивает новые территории и почему без профессионалов не обойтись

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Екатерина Федорова. CofeFest. Как превратить бренд в фестиваль вкусов

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Патимат Гависова. XFIT. Правильное питание должно быть вкусным

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Сергей Захаров. Restoclub. Люди чувствуют, когда их пытаются купить

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Анатолий Соколов. Бренд-шеф. Ресторан при отеле – это другая история

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Ирина Головченко. «Валта Пет Продактс». Как готовые решения для HoReCa повышают культуру pet-friendly в России

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

О.Н. Кострюкова / С.А. Степанова. Факультет сервиса, туризма и гостеприимства СПбГЭУ: традиции, инновации и профессионализм

Практика бизнеса ПРЕСС-РЕЛИЗЫ / АНОНСЫ ПУБЛИКАЦИИ

Synergy Horeca Forum 2025

  • Дата журнала: Январь 2026

Рекомендуем