Skip to content
19-20 мая на Moscow Cake Show лучшие кондитеры поделятся опытом
Мостуризм ждет вас на B2B-переговорах: гастро, впечатления и сервисы
Компания «Лебедяньмолоко» запустила производство сливок 33%
В Кингисеппе пройдет IV Кубок Губернатора Ленинградской области «Лучший Шеф-повар 47 региона»
«Теремок» в Санкт-Петербурге не выдерживает давления арендных ставок
16.05.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
16.05.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №3/2016
Ресторановед №3/2016
Статьи в журнале
ПУБЛИКАЦИИ
«Главное при собеседовании — почувствовать, хочется ли обнять соискателя»
ПУБЛИКАЦИИ
Как создать карту торговой территории ресторана
ПУБЛИКАЦИИ
Маттео Лаи, шеф-повар ресторана Jamie’s Italian
ПУБЛИКАЦИИ
Летние кафе — источник дополнительной прибыли в теплое время года
ПУБЛИКАЦИИ
«Главный секрет перуанской кухни заключается в разнообразии видов и сортов перцев чили»
ПУБЛИКАЦИИ
Пивные заведения в России. Взгляд в прошлое
ПУБЛИКАЦИИ
Будущее пивных заведений: светлое или темное?
ПУБЛИКАЦИИ
Как не попасть впросак
ПУБЛИКАЦИИ
Магия места
ПУБЛИКАЦИИ
Пивная карта: много не мало
ПУБЛИКАЦИИ
Экономика проекта
ПУБЛИКАЦИИ
Концепция, концепция и еще раз концепция
ПУБЛИКАЦИИ
Современные реалии
ПУБЛИКАЦИИ
Пивное заведение: «за» и «против»
ПУБЛИКАЦИИ
Калач приестся, а хлеб никогда
ПУБЛИКАЦИИ
Новинки R-Keeper: оптимизируем склад и производство
ПУБЛИКАЦИИ
Как правильно выбрать автоматизированную систему для сетевого ресторана
ПУБЛИКАЦИИ
Николай Митчин: «Успех ресторана — в его концепции»
ПУБЛИКАЦИИ
Пицца — визитная карточка вашего ресторана
ПУБЛИКАЦИИ
COMPACT BY NABOO — инновации на грани фантастики
ПУБЛИКАЦИИ
Правила аутентичности
ПУБЛИКАЦИИ
Пароконвектомат FlexiCombi TEAM — первый среди лучших
ПУБЛИКАЦИИ
На форуме «Калининград-2016» рестораторы делились знаниями и опытом
ПУБЛИКАЦИИ
Факты. Цифры. Цитаты
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Время диктует тренды
ПУБЛИКАЦИИ
Пицца «Малина / Маскарпоне / Соус порто»
ПУБЛИКАЦИИ
Пицца «Поркетта / Фасоль»
ПУБЛИКАЦИИ
Пицца «Маргарита»
ПУБЛИКАЦИИ
Фетучини с белыми грибами
Дата журнала:
Март 2016
Скачать
Открыть PDF
Рекомендуем
