Skip to content
Компания «Логика молока» открыла первое постоянное кафе «Простоквашино» в ГУМе
Сибирская продовольственная неделя—2026: обзор новых площадок выставки
Ресторанный бизнес демонстрирует противоречивую динамику: число новых компаний растет, но закрываются действующие заведения
Финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2026»: вкус двенадцати концепций
Университет гостеприимства SWISSAM запускает акцию со скидками до 30% на обучение для рестораторов
25.04.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
25.04.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №3/2013
Ресторановед №3/2013
Статьи в журнале
ПУБЛИКАЦИИ
Украшение торта: звездный час любого кондитера
ПУБЛИКАЦИИ
Пиво в роли нового вина
ПУБЛИКАЦИИ
Правильный стейк
ПУБЛИКАЦИИ
На последние деньги кафе семейного формата открывать не стоит
ПУБЛИКАЦИИ
Меню как специфика формата
ПУБЛИКАЦИИ
Команда, без которой проекту не жить
ПУБЛИКАЦИИ
Для больших и маленьких
ПУБЛИКАЦИИ
Особая атмосфера
ПУБЛИКАЦИИ
Анастасия Татулова: «Наши кафе — это заколдованные пространства: сколько ни расширяй, все равно мало!»
ПУБЛИКАЦИИ
Что такое семейное заведение?
ПУБЛИКАЦИИ
Беспокойные, но желанные посетители
ПУБЛИКАЦИИ
Управление закупками: взгляд со стороны учета
ПУБЛИКАЦИИ
Как мы минимизируем затраты на продукты
ПУБЛИКАЦИИ
Управление закупками как источник оптимизации затрат на предприятиях ресторанного бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Большому проекту — быть!
ПУБЛИКАЦИИ
Orderman Sol и R-Keeper — команда-победитель для успешного ресторанного бизнеса
ПУБЛИКАЦИИ
Лакшери-сегмент не может быть массовым
ПУБЛИКАЦИИ
Объединение форматов как способ привлечь «всех» гостей
ПУБЛИКАЦИИ
Первая специализированная киевская выставка InHoReCa стартовала успешно
ПУБЛИКАЦИИ
Веселое меню от Евгения Кудрявцева
ПУБЛИКАЦИИ
Сербская кухня, неизвестная и знакомая
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Сербская кухня, неизвестная и знакомая
рецепты
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Веселое меню от Евгения Кудрявцева
рецепты
Дата журнала:
Март 2013
Рекомендуем
