Skip to content
Алексей Токарев: «Кофейня должна работать как хорошо настроенный механизм»
За последние пять лет оборот сферы питания вне дома в Санкт‑Петербурге вырос в четыре раза — несмотря на серьезные вызовы
ITALMAS. Чистота оборудования — это не про блеск, а про безопасность и прибыль
В Геленджике открылся первый в мире винный город «Белый мыс»
Пожар на кухне: скрытая угроза для ресторанов и отелей. Как избежать катастрофы?
16.06.2026
Мы в соц. сетях :
Клуб Экспертов
Рестораны
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
16.06.2026
г. Санкт-Петербург
Клуб Экспертов
РЕСТОРАНЫ
Опубликовать на сайте
Публикации
НОВОСТИ
ИНТЕРВЬЮ/МНЕНИЯ
ПРЕСС-РЕЛИЗЫ
РЕШЕНИЯ
ПРОКУХНЯ
ОБЗОРЫ РЕСТОРАНОВ
Все публикации
Мероприятия
Смотреть календарь
Добавить мероприятие
Компании/Поставщики
Смотреть каталог
Добавить компанию
Кто есть кто
Смотреть всех
Добавить персону
Журналы
Опубликовать на сайте
Новости
Публикации
Мероприятия
Компании
Кто есть кто
Рестораны
×
РЕСТОРАНОВЕД
ЖУРНАЛ
Ресторановед №2/2010
Ресторановед №2/2010
Статьи в журнале
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Столовый текстиль в профессиональных руках
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Не снижайте положительный настрой!
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Тренды
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
«Игры»» на фудкорте»
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Удаленное управление бизнесом
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Образцовая автоматизация
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Куда уходит ваша прибыль?.. Большая выручка не означает рентабельности заведения: ее показывает фудкост
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Новинка от ЮСИЭС СПб. Практикум: R-Keeper v.7. новый стандарт в автоматизации ресторанного бизнеса
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Светлана Пономарева: «Сейчас я понимаю, куда мне нужно расти!»
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Внеплановая проверка: кто и за что?..
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Фахитос от Михаила Отеченко, шеф-повара ресторана Tequila-Boom
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Обжаренная фуа-гра в холодном вине с ягодами и фруктами от Светланы Пономаревой
Архив
ПУБЛИКАЦИИ
Шоколадный торт от Ирины Семкиной, шеф-кондитера отеля «Амбассадор»
Дата журнала:
Февраль 2010
Рекомендуем
