26.07.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ЖУРНАЛ Ресторановед №1/2008

Ресторановед №1/2008

Статьи в журнале

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Как продлить жизнь кухонного ножа

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Немецкий педантизм на русской кухне

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Связанный чай – пиршество для глаз

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Выбор кофе-машины определяет кофейная концепция

Шоколадное декорирование
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Шоколадное декорирование

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Пиво – всесезонный напиток

Эффективная очистка жиросодержащих стоков
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Эффективная очистка жиросодержащих стоков

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Когда кухня превращается в сцену

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Фудкорты сохраняют нейтралитет в стиле

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Имидж заведению создает униформа

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Скидка для гостя — плюс для предприятия

Суши в московском кафе готовит робот
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Суши в московском кафе готовит робот

Ресторан «Баден-Баден» автоматизировали
Архив ПУБЛИКАЦИИ

Ресторан «Баден-Баден» автоматизировали

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Текстиль на службе дизайна

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Ресторан из Туманного Альбиона для Северной столицы

В Китае введена система кулинарного контроля
Архив ПУБЛИКАЦИИ

В Китае введена система кулинарного контроля

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Александр Песков: «В ресторанах я предпочитаю проводить деловые встречи»

Чудеса открытой кухни
ПУБЛИКАЦИИ

Чудеса открытой кухни

Автоматизация ресторана нового поколения: больше, чем касса и склад
ПУБЛИКАЦИИ

Автоматизация ресторана нового поколения: больше, чем касса и склад

Архив ПУБЛИКАЦИИ

Вопрос к эксперту

  • Дата журнала: Январь 2008

Рекомендуем