Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Полина Емельянова

Полина Емельянова

шеф-повар

Информация актуальна на 01 Марта 2025

Полина Емельянова родилась 17 января 1990 года в Петрозаводске.
Окончила колледж туристического бизнеса, параллельно самостоятельно изучала кулинарию: на курсах, мастер-классах и стажируясь в разных ресторанах. Закончила курс по нутрициологии.
«Зойка» — первый проект, где Полина занимала должность шеф-повара. ⁠До этого работала в командах проектов «Белуга», Twins Garden, Loona и «Айна». 
Сейчас Полина Емельянова готовится к открытию в мае проекта Blar в Хамовниках. 

Фото: личная страница Полины Емельяновой в соц сетях

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Марина Круч

Марина Круч

Шеф-кондитер кафе «Круч»
Олег Азимов

Олег Азимов

Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Евгений Александров

Евгений Александров

Шеф-повар Bruno, Москва
Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх