24.03.2026
г. Санкт-Петербург
1151 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Олег Пономарев

Олег Пономарев Ресторатор, вице-президент ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, директор "Компании Тогрг-Урал-Сервис"

г. Екатеринбург

Амбарцум Амаякян

Основатель Smokkin Family, партнер Absolut POS & ERP

Михаил Аракелов

 шеф-повар и создатель кафе "Привет, Ливан!"

г. Екатеринбург

Екатерина Кошкарева

операционный директор DELMAR family

г. Сочи

Руслан Мухаметшин

основатель, генеральный директор ресторанного холдинга GOOD COMMUNITY (Breadway, The BARBARA, Tribu, Encore cafe)

г. Екатеринбург

Наталья Бикбаева

генеральный директор проектов "Сыроварня" и Траттория "МИНИСЫРОВАРНЯ" by Novikov

г. Москва

Владимир Ларионов

операционный управляющий ресторанного альянса White Rabbit Family

г. Москва

Станислав Ахметшин

Шеф-повар, совладелец ресторанных проектов

Сергей Малютенков

Генеральный директор компании "Император Техно"

Елена Шевченко

Президент АО «Метрополь» (отель Majestic Boutique Hotel Deluxe, ресторан «Метрополь») и соучредитель кондитерской фабрики «Север-Метрополь»