01.10.2026
г. Санкт-Петербург
1213 персоны

Кто есть кто

Рестораторы, шефы, лидеры и ведущие эксперты ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства

Амина Фатуллаева

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант

Алексей Мочнов

Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1

Александр Мордашёв

Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock, шеф-повар ресторана "Ламу"

г. Иркутск

Кирилл Бергер

Бренд-шеф AgalarovRest (Mela, Peach, Chin·Chin)

г. Москва

Виктория Мосина

Шеф-повар plant based бар Soil

Леонид Голубев

Шеф-повар ресторана Madame Roche

Маттео Лаи Маттео Лаи

Бренд-шеф ресторана Osteria Osso