Top.Mail.Ru

Кирилл Бергер

Кирилл Бергер

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)

Информация актуальна на 16 Апреля 2025

Кирилл Бергер родился 20 января 1988 года в Москве. 

Детство провёл в районе Таганской площади. С детства любил готовить и экспериментировал со вкусами. В 10 лет начал помогать бабушке готовить торт «Наполеон»

После школы окончил кулинарный колледж «Царицыно». Позже поступил в Московский энергетический институт (МЭИ) на экономический факультет, но вскоре понял, что его призвание — кулинария.

После учёбы в колледже проходил стажировки в международных кулинарных школах, изучая греческую, паназиатскую, австралийскую, итальянскую, американскую и французскую кухни.

В ресторанном бизнесе Кирилл Бергер работает с 17 лет. Первым местом работы в качестве полноценного повара стало Vogue Café Аркадия Новикова. Там он познакомился с шеф-поваром Юрием Рожковым, который стал для него наставником.

Позже Бергер попробовал себя в паназиатской кухне и стал су-шефом в ресторане Mr. Lee. Через полтора года он попал в команду к Константину Ивлеву, где также работал су-шефом, а вскоре Ивлев назначил его шеф-поваром в новый ресторан Luciano. В 23 года Бергер возглавил кухню этого заведения.

В 2013 году он начал работать в холдинге Restaurants by Emin Agalarov (сейчас — AgalarovRest). Сначала он занимался Rose Bar на Большой Дмитровке, а позже стал бренд-шефом ресторана Peach.

В 2023 году он стал бренд-шефом паназиатского ресторана Chin·Chin в гастроквартале «Три вокзала. Депо».

Участник телевизионных кулинарных шоу. Был су-шефов в проекте «Адская кухня 3 сезон».

На момент начала 2026 года, Кирилл Бергер — бренд-шеф ресторанов Mela, Peach и Chin·Chin, входящих в холдинг AgalarovRest.

Другие эксперты и консультанты
Все эксперты и консультанты
Александр Пушков

Александр Пушков

Шеф-повар, телеведущий
Кирилл Черенков

Кирилл Черенков

Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Вверх