19.09.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
НОВОСТИ

Бренд-шеф ресторана SheLest представил новые блюда из черемши

Третий год подряд бренд-шеф ресторана SheLest, Антон Крупенин, создаёт специальное меню, посвящённое растению черемше, которое он собирает в лесах. В специальном меню:— салат со свежими овощами, яйцом и черемшой,—.

Бренд-шефом ресторанов AquaTerra и Benuar назначен Андрей Матюха
НОВОСТИ

Бренд-шефом ресторанов AquaTerra и Benuar назначен Андрей Матюха

Должность бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar пятизвёздочного отеля Vladivostok Grand Hotel & SPA занял Андрей Матюха. Андрей Матюха — шеф-повар, автор и совладелец краснодарских ресторанов: The Печь, Угли-Угли, Племя.Андрей.

НОВОСТИ

6 мая. Что отмечают в этот день?

День напитковНеофициальный праздник.Впервые начали отмечать с 1921 года. В те годы это был праздник газированных напитков в бутылках.В настоящее время люди больше стремятся к.

Шеф-кондитер Дарья Терешёнок-Кожуховская покинула рестораны Lea, «Поле» и отель Maidens
НОВОСТИ

Шеф-кондитер Дарья Терешёнок-Кожуховская покинула рестораны Lea, «Поле» и отель Maidens

Шеф-кондитер Дарья Терешёнок-Кожуховская на своей странице в соц.сетях сообщила о том, что покинула рестораны Lea, «Поле», отель Maidens и перешла в новый холдинг. Дарья имеет.

НОВОСТИ

За ужином в кадре: Константин Ивлев открывает ресторан для кулинарного шоу

По информации «Газеты.Ru» со ссылкой на пресс-службу телеканала «Пятница!», шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев планирует открыть в Москве ресторан.В новом заведении будут проходить съемки его проекта.

V Гастрономическая ассамблея «Кулинария без границ» пройдёт в Санкт-Петербурге
Пресс-релизы

V Гастрономическая ассамблея «Кулинария без границ» пройдёт в Санкт-Петербурге

19 мая 2025 года на площадке отеля «Амбассадор» состоится V Гастрономическая ассамблея «Кулинария без границ».

НОВОСТИ

Антон Пинский и уральская блогер Дина Саева открыли кондитерскую Quidi

В Москве, на ул. Малая Бронная, д. 20, открылась кондитерская Quidi.Проект Quidi запустили — ресторатор Антон Пинский и уральская блогер Дина Саева. В кондитерской.

НОВОСТИ

С января по май 2025 года на рынок Дубая вышли три новых российских гастрономических бренда

По данным международной консалтинговой компании Nikoliers, в период с января по май 2025 года на рынок Дубая вышли три новых российских гастрономических бренда:— Ресторан Birch. Открылся в феврале.

НОВОСТИ

5 мая. Что отмечают в этот день?

День большого сэндвича.Точное происхождение праздника неизвестно.Название «сэндвич» происходит от имени Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвича, который, по легенде, был карточным игроком и придумал.

НОВОСТИ

В ресторане Sage 13 мая состоится ужин семи шефов

13 мая шеф-повар Sage, Дмитрий Голенин, и шесть приглашенных шеф-поваров приготовят ужин из блюд   родных городов шефов. В ресторан Sage  приедут:— Мария Дементьева (Saro, Санкт-Петербург),— Антон Долбнин (Nichi, Marco Polo, Hedoníst, Shaxta, Уфа),— Михаил.