Сеть пиццерий «ДоДо Пицца» планирует открыть восемь новых точек в Сибири. По одной пиццерии будет открыто в Барнауле, Горно-Алтайске, Иркутске, Канске, Красноярске, Куйбышеве,.
Отношение к профессии повара сегодня явно меняется. Совсем недавно считалось, что такого человека на кухне можно легко заменить: ушел один — пришли еще трое. Не придут! Шеф-повар — та скрепа, которая держит ресторан. Профессией повара можно и нужно гордиться — и сегодня, наконец, это начинает происходить…
В начале лета на Манежном переулке открылось новое авторское заведение двух профессиональных шеф-поваров - Эльдара Мурадова и Дмитрия Богачева. "Ресторановед" взял интервью у основателей Mr Bo, они, в свою очередь, поделились с нами своим опытом, а так же раскрыли некоторые секреты.
В Москве на улице Менжиноского открылся первый «Теремок» в формате «ресторан у дома». Концепция ресторана fast casual. Ресторан площадью 170 кв. метров рассчитан.
Мы приглашаем всех профессионалов рынка HoReCa прокачать свой бизнес вместе с более чем 600 надежными поставщиками, настоящими лидерами рынка и перспективными новичками отрасли. Возьми все самое эффективное, актуальное и полезное от лучших экспертов на уникальных бизнес-играх, квестах, интерактивных мастер-классах, актуальных конференциях, семинарах и личных консультациях. Получи все самое необходимое для перехода на качественно новый уровень своего профессионализма и личного успеха!
Актуальность электронной сертификации ветеринарной продукции в последнее время обрела особую популярность, так как бумажный документооборот сталкивал всех участников процесса со сложностью отслеживания и.
