16.05.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
В ресторане «Северяне» представили десять новых позиций меню завтраков
НОВОСТИ

В ресторане «Северяне» представили десять новых позиций меню завтраков

В ресторане «Северяне» представили десять новых позиций меню завтраков. Новинки меню:— оладьи с икрой и лососем,— скрэмбл на бриоши с пастрами из индейки,— глазунья с обжаренной мортаделлой,— сэндвич с лососем,— омлет со спаржей.

Бренд-шеф Kalabasa Family Витторио Чириззи представил новое меню в Nouge
НОВОСТИ

Бренд-шеф Kalabasa Family Витторио Чириззи представил новое меню в Nouge

Новый бренд-шефом Kalabasa Family Витторио Чириззи обновил меню в бистро Nouge. Обновленные блюда: — тартар из говядины с испанской колбасой чоризо с копчённой паприкой, — тартар из лосося с боттаргой из желтка и чипсами. .

ПУБЛИКАЦИИ

IX Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»

В этом году в проекте приняли участие 2811 поваров из разных уголков нашей страны: от Магадана до Новороссийска.  Главной темой форума 2025 стал.

Практика бизнеса Пресс-релизы

Moscow Cake Show 2025: большая ежегодная встреча кондитеров и пекарей

Цифры, которые впечатляют: 96 звёздных спикеров;более 1000 участников со всей России;5 тематических локаций вместо привычных 3-х;70+ мастер-классов, лекций и семинаров;Грандиозный розыгрыш с ценными призами в честь 5-летия проекта! Новый.

НОВОСТИ

IX Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»

В этом году в проекте приняли участие 2811 поваров из разных уголков нашей страны: от Магадана до Новороссийска.  Главной темой форума 2025 стал Театр – символ безусловного.

В Balzi Rossi — новый шеф и новое меню
НОВОСТИ

В Balzi Rossi — новый шеф и новое меню

В рестораеа Balzi Rossi новый шеф-повар. Им стал Кармине Альфьери.Кармине Альфьери родился в Неаполе, имеет 20-летний стаж работы во многих ресторанах по всему миру. Приступив к работе, новый шеф-повар обновил меню.Новинки.

В Buro Bistro отметят День защиты детей
НОВОСТИ

В Buro Bistro отметят День защиты детей

1 июня в честь Дня защиты детей в Buro Bistro состоится детский бранч. Во зврослом меню:— сэндвич с ростбифом,— мини-брускетты с томатами и оливками,— мидии в сырном соусе с  чиабаттой,— суп.

В России зафиксирован рост производства и продаж отечественных вин
НОВОСТИ

В России зафиксирован рост производства и продаж отечественных вин

По сообщению «Коммерсантъ», заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза Ирина Федина, выступая на Кавказском инвестфоруме отметила, что доля отечественного вина в.

Mr.Food расширяет производство: откроется новая фабрика-кухня в Краснодаре
НОВОСТИ

Mr.Food расширяет производство: откроется новая фабрика-кухня в Краснодаре

Компания Mr.Food, специализирующаяся на производстве готовой еды, откроет новую фабрику-кухню в Краснодаре 1 октября 2025 года.Предприятие площадью 6,5 тыс. кв. м увеличит суточные.

В Санкт-Петербурге состоится юбилейный фестиваль из серии «Пикник Гельвеции»
НОВОСТИ

В Санкт-Петербурге состоится юбилейный фестиваль из серии «Пикник Гельвеции»

31 мая 2025 года во дворе отеля «Гельвеция» (улица Марата, 11) пройдёт юбилейный десятый фестиваль из серии «Пикники Гельвеции» под названием «БезГраничное веселье». «Пикник Гельвеции» — серия.