18.09.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ

«Додо Пицца» готовится к выходу на рынок Мексики: планы на 200 ресторанов

В компании называют мексиканский рынок сложным, но перспективным. Несмотря на жесткую конкуренцию в сегменте быстрого питания, управляющая компания Dodo Brands ставит цель построить в стране сеть из 200 ресторанов в течение 10 лет.

НОВОСТИ

Новые возможности Duo Dostavka: блюда из ресторанов «Перемена» и Duo Asia теперь в централизованном сервисе доставки ресторанной группы Duo Band

Сервис Duo Dostavka объединил проекты Duo Band в одном приложении: теперь к азиатским фантазиям Duo Asia добавился новый ресторан актуальной русской кухни «Перемена». Это формат, в котором ресторанную еду привозят в удобное для вас место, сохраняя все стандарты качества группы.

ПУБЛИКАЦИИ

Открыт прием заявок на участие в Национальном гастрономическом конкурсе «Лавры» для молодых поваров

Финалистов национального конкурса «Лавры» ждет звание лучших молодых шефов страны. Победитель получит возможность попасть на стажировку за рубежом в одном из гастрономических институтов.

ПУБЛИКАЦИИ

Дайджест 09.02 — 15.02

Обзор важных событий ресторанного бизнеса прошлой недели.

НОВОСТИ

Госдума в I чтении одобрила автоматические штрафы через систему «Честный знак»

Депутаты Государственной Думы приняли в первом чтении правительственный законопроект, который вводит механизм автоматического назначения штрафов за оборот немаркированной или просроченной продукции.

НОВОСТИ

Штрафы за работу без кассы вырастут в пять раз: Госдума приняла законопроект в I чтении

Госдума в первом чтении поддержала правительственный законопроект об ужесточении наказания за неприменение контрольно-кассовой техники (ККТ). Поправки призваны повысить дисциплину среди предпринимателей и обеспечить прозрачный учет выручки.

НОВОСТИ

Ресторанный бизнес России продолжает активно развиваться в Дубае на фоне общего сокращения экспансии российских брендов в сфере ретейла

Количество новых российских брендов, вышедших на рынок ОАЭ, сократилось вдвое по сравнению с предыдущим годом — с 20 до 10. Основная активность по-прежнему приходится на рестораны. За год в Дубае открылись шесть новых проектов из России: Birch, Myata Platinum, «Магадан», Plumpy, Timeless и «Кофемания». 

НОВОСТИ

Роскачество намерено распространить стандарт pet-friendly на кафе и рестораны

Об этом заявила заместитель главы организации Юлия Михалева в ходе деловой программы выставки «Лучшие собаки и кошки России» в Москве.

НОВОСТИ

Наблюдается устойчивый спрос на форматы фастфуд и кафе

В 2025 году, несмотря на общее снижение потребительской активности, некоторые категории товаров и услуг оставались для россиян приоритетными.

Пресс-релизы ПУБЛИКАЦИИ

Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar пройдет в апреле

С 22 по 24 апреля 2026 года в Краснодаре, в ВКК «Экспоград Юг», пройдет выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar. Это одна из крупнейших продовольственных выставок и ключевых отраслевых событий на Юге России. Организатор – компания MVK