Премия прошла при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга. Видеозапись торжественного мероприятия доступна онлайн — в официальном канале Премии на национальном видеохостинге Rutube и в.
ФОРМАТЫ ЭВОЛЮЦИОНИРУЮТ ЗА СЧЁТ ПОТРЕБНОСТЕЙ ГОСТЯ Форматы кофеен, кондитерских и пекарен активно реагируют на изменения рынка и двигаются в том направлении, куда дует.
НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ФОРМАТ КОФЕЕН ОСНОВАН НА ПОТРЕБНОСТЯХ ГОСТЯ Расскажите, как сегодня эволюционирует бизнес формата кофеен? В каком направлении движется? Евгений:– Данный формат.
АНАТОЛИЙ ДОЛГАЧЁВ,шеф-повар EFKO FOOD Professional Растительные напитки под брендом Hi! Barista обогащены кальцием и витаминами D3 и B12, подходят для детского питания, а также.
Мы знаем вас как разработчика популярного сервиса телеграм-приложений для ресторанов tgEDA. И вдруг выясняется, что это – не основная ваша специальность? – Да,.
От редакции: Современный гость ждёт уникальное и вкусное меню в заведениях любого формата Редакционная статья Лилианы Бергер журнала ПроКухня Зима, 2024. → Редакционный совет.
«Мы продаём не еду, а эмоции». Высказывание ресторатора Уиллиама Ламберти очень точно раскрывает то, за чем гости приходят в заведения общественного питания и.
