01.04.2026
г. Санкт-Петербург
РЕСТОРАНОВЕД ПУБЛИКАЦИИ
ПУБЛИКАЦИИ

Алексей Чибисов: Обслуживание туристического трафика побуждает бизнес ставить на широкую ногу открытие новых точек питания

Заместитель председателя Правительства — министр промышленности и торговли Пермского края Алексей Валерьевич Чибисов рассказал журналу «Ресторановед», как в регионе развивается ресторанный бизнес, какие новые формы поддержки предусмотрены, объяснил.

Практика бизнеса

Алексей Чибисов: Обслуживание туристического трафика побуждает бизнес ставить на широкую ногу открытие новых точек питания

ОТРАСЛЬ НАБИРАЕТ ОБОРОТЫ Алексей Валерьевич, Всероссийская олимпиада по кулинарному искусству и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева стала событием для российской индустрии гостеприимства прежде.

ПУБЛИКАЦИИ

Виктор был моим принцем в белом кителе…

Тем, кому судьба подарила шанс лично знать Виктора Борисовича Беляева – главного шеф-повара страны – несказанно повезло. Он был человеком мощной созидательной энергетики, высоким.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Работа в новых реалиях: будущее отельного бизнеса


31 октября 2022 года в Москве пройдет VIII международная конференция Hospitable Business

ПУБЛИКАЦИИ

Память живёт, ЛЕГЕНДА продолжается!

        Мы проводим уже третью «Легенду». И первую без основателя и идейного вдохновителя этого мероприятия, моего отца Виктора Борисовича Беляева..

ПУБЛИКАЦИИ

Обращение Губернатора Пермского края Дмитрия Николаевича Махонина

Добро пожаловать в Пермский край, на III Всероссийскую Олимпиаду по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева. 

Практика бизнеса

От редакции

Легендарное дело У вас в руках необычный номер журнала «Ресторановед». Он посвящен памяти и делу жизни великого человека — Виктора Борисовича Беляева. Нет.

Интервью/Мнения НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Борис Зарьков: «Мы идем 97% от плана»

Ресторатор Борис Зарьков (основатель White Rabbit Family) в своем телеграм-канале Zarkov Live рассказал о влиянии специальной военной операции на ресторанный бизнес.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

GLOBAL EVENT FORUM переехал в Красную Поляну

Главное событие российской event-индустрии GLOBAL EVENT FORUM в новом, ярком и мощном формате пройдет в Красной Поляне в Сочи с 10 по 14.

НОВОСТИ ПУБЛИКАЦИИ

Специальная программа для кондитеров и пекарей на «ПИР Экспо» 2022

Более 40 экспертов выступят в 2 залах большого проекта «Территория кондитера и пекаря», проводимого в рамках выставки «ПИР Экспо» (17—20 октября, Москва, «Крокус.