02.05.2026
г. Санкт-Петербург
Интервью/Мнения

Екатерина Ишутина. Tomer. Вкус шоколада, который узнают

ЧТО МЫ ЗНАЕМ О TOMER Екатерина, расскажите читателям журнала о компании, когда и кем она была основана? – Фабрику в 1998 году основал.

Интервью/Мнения

Радомир Шварценберг. Лицензия.ру. Как получить лицензию и не сойти с ума?

Откуда взялась идея такого бизнеса, когда он был создан? – В 2017 году один из крупных онлайн-банков решил сделать жизнь предпринимателей проще: придумали.

Интервью/Мнения

Александр Муравьёв. АNT production group. Камера, мотор! Всем внимание! Снимается кино

Жизнь как сценарий захватывающего приключенческого фильма с морскими путешествиями! Или нет – как красивый фантастический роман, где есть место любви, знакам судьбы, интересным.

Интервью/Мнения

Сюзанна Мартиросян. Отельер. Мы открываем «ОКНО» в Россию

Сюзанна, вы много лет играете первую скрипку в значимых отельных проектах индустрии гостеприимства. Каким вы видите современного гостя? – Современные гости обладают высокой.

Интервью/Мнения

Наталия Парусникова. РЕАЛ. Рынок стремится к прозрачному и эффективному партнёрству

Сегодня я с гордостью занимаю должность директора по развитию компании РЕАЛ. За 14 лет работы в организации я прошла путь от менеджера по.

Интервью/Мнения

Алексей Федин. Диннер Сервис. Огромный потенциал за пределами нашей страны!

В АФРИКУ НЕ ГУЛЯТЬ – В АФРИКУ ЭКСПОРТИРОВАТЬ Эта фраза засела в голову и стала девизом нашей команды этим летом. При участии Фонда Поддержки.

Интервью/Мнения

Сергей Миронов. Факты. Цифры. Цитаты

«Ресторан – это всего лишь место, где можно поесть, когда хочется». Именно такое мнение я прочитал не так давно. Что же, вполне вероятно,.

Интервью/Мнения Практика бизнеса

Кингсли Мбейзи. Работа в России. Трудности и перспективы

Из МГУ – в шеф-повара! Кингсли, расскажите о себе: где учились, в каких заведениях работали, сколько лет уже в России? –  В страну.

Интервью/Мнения ПРОКУХНЯ

Андрей Поляшов: «Жизнь шефа – это его профессиональная реализация, гармония в семье, общение с друзьями, коллегами и любовь к жизни»

У каждого человека свой путь к выбору профессии. Расскажите, пожалуйста, как вы пришли в индустрию питания и стали поваром? – Так получилось, что.

Интервью/Мнения Практика бизнеса ПРОКУХНЯ

Лилиана Бергер. Столбушинский сбитень. Сила русской природы на вашем столе!

СТОЛБУШИНСКИЙ СБИТЕНЬ. ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ Сегодня сложно поверить в то, что производство Столбушинского сбитня – традиционного старинного восточнославянского напитка, сваренного из меда, специй, пряностей.