20.08.2026
г. Санкт-Петербург
НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Фестиваль кино о гастрономической культуре Eat Film Festival

Международный Фестиваль кино о гастрономической культуре Eat Film Festival пройдет в Москве с 24 по 30 июля 2019 года.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Новый азиатский ресторан в Петербурге с московско-австралийским оттенком

В Петербурге состоялся закрытый ужин, посвящённый открытию ресторана «Nama». Это проект, который реализовали в содружестве московские рестораторы Аркадий Новиков (Novikov Group), Антон Пинский (Pinskiy&Co) и австралийский шеф-повар Глен Баллис, известный по столичным проектам Margarita bistro и Avocado Queen на Патриарших прудах.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Итоги российского отборочного тура кондитерского конкурса La Coupe du Monde de la Patisserie 2019

В Москве прошел российский отборочный тур международного конкурса La Coupe du Monde de la Patisserie. Его победители будут представлять Россию на европейском полуфинале конкурса в 2020 году.

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

McDonald’s поспорил с результатами исследования Роскачества об антибиотиках в бургерах

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s считает недостоверным исследование Роскачества, в котором было сообщено о наличии антибиотиков в бургерах этой сети, сообщает РБК.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Более 3500 посетителей-специалистов соберет выставка индустрии гостеприимства «HoReCa Don»

С 23 октября в Ростове-на-Дону  начнет свою работу крупнейшая выставка Юга России, ориентированная на специалистов индустрии гостеприимства -  «HoReCa Don». В 2019 году ее посетят более 3500 специалистов отрасли. Ежегодно это масштабное и популярное событие собирает на одной территории всё, что необходимо ресторанному и гостиничному бизнесу: передовые разработки в сфере индустрии гостеприимства и сообщество единомышленников-донских специалистов. 

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Фестиваль Taste Moscow 2019 – уникальное событие в мире эногастрономии подошел к концу

В Москве завершился четырехдневный гастрономический фестиваль Taste Moscow 2019. Несмотря на капризы погоды, Фестивальная площадь Лужников превратилась в настоящий праздник вкуса, объединивший самые лучшие ресторанные проекты и компании, представляющие последние новинки рынка, а также гурманов, которые приходят на Taste Moscow уже не первый год! 

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Роскачество заявило об антибиотиках в бургерах популярных сетей

Независимая некоммерческая организация Роскачество объявило о результатах исследования ( https://rskrf.ru/tips/spetsproekty/myaso-v-burgerakh-i-antibiotiki-est-li-povod-dlya-opaseniy/), в результате которого были выявлены следы антибиотиков в бургерах McDonald’s, KFC, Ketch Up, BB&Burgers и «Мясоroob».

Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Hostmilano впечатляет своим масштабом: почти 2 000 компаний-участников и более 500 организованных мероприятий

В этом году с 18 по 22 октября в Милане пройдет всемирная выставка ресторанного бизнеса Hostmilano. В выставке примут участие около 2000 компаний со всего мира, а также будет организовано более 500 мероприятий и шоу. Помимо этого в рамках мероприятия пройдет вручение премии SMART Label Host Innovation Award и проект BeMyHost.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПРОКУХНЯ ПУБЛИКАЦИИ

«Завтра’к Шефа»

C 17 по 19 июня в Москве состоялся III Международный обучающий форум для поваров и рестораторов «Завтра’к Шефа», где собралось 2870 участников, выступило 138 экспертов из России, Европы, Израиля, Америки и стран СНГ. Организатором форума выступила компания PIR Expo.

НОВОСТИ Практика бизнеса ПУБЛИКАЦИИ

Церемония награждения и пресс-конференция победителей российских отборочных туров Bocuse d’Or Russia 2019 и Coupe du Monde de la Patisserie 2019

27 июня, в день открытия фестиваля Taste of Moscow в Лужниках, на его главной сцене состоится торжественная церемония награждения лауреатов конкурсов Bocuse d'Or Russia 2019 и Coupe du Monde de la Patisserie Russia 2019. В программе — вручение медалей и дипломов, фотосессия и пресс-конференция. Начало мероприятия — в 20.00. Приглашаются как журналисты, так и шеф-повара, рестораторы и рестораноманы — все, кто интересуется искусством высокой кухни.